[스페인어] VITAMINA T: TACOS, TORTAS, TAMALES, TOSTADAS

Han escuchado de 'Vitamina T' ?

 

혹시 Vitamina T라고 들어보셨나요?

 

멕시코에는 Vitamina T라는 말이있는데, 아니 비타민 B, C, D등등 다 들어봤어도 비타민 T는 아마 처음 들어보실 거에요.

그 이유는 멕시코에만 있기 때문이죠 :)

멕시코에는 유독 알파벳 T로 시작하는 음식들이많은데, 그 중 대표적인 음식 4개를 일컬어 Vitamina T라고 종종 말합니다.

 

먼저 모두들 아시는 Tacos

그리고 멕시코식 샌드위치 Tortas

Tamales

Tostadas.

 

 이 네가지 음식을 일컬어 Vitamina T라고 합니다.

 

현지인들 사이에서는 건강하지 않은 음식들의 집합이라는 다소 비꼬는 듯한 의미가 담겨있기도 하지만,

여행자나 외국인의 관점에서는 가장 멕시코스러운 음식이 아닐가 싶네요.

 

Tamal이라는 것은 정말 전통적인 음식인데, 사탕 옥수수로 만든 반죽을 옥수수 껍질이나 바나나 잎에 싸서 쪄내는데 보통 안에는 고기, 치즈, 채소 등등 취향에 맞게 다양한 종류가 있어요. 약간 퍼석퍼석한 멕시코식 찐빵 느낌도 나는데 반죽이 확실히 처음 맛보는 느낌이었어요 .

 

그리고 Tostar이라고 하면 스페인어로 굽다라는 뜻인데요,

실제로 Tostada는 굽다라기 보다는 거의 튀겨저서 나오긴 하지만 바삭한 식감이 에술이라 나쵸가 음식으로 업그레이드된 느낌이랄가요? 정말 너무 좋아하는 음식 중 하나입니다!

 

Tostada de camaron

Tostada는 정말 너무너무 좋아해서 멕시코시티의 맛집들을다양하게 다녀본 것 같아요

종류별로 다 먹어보고싶었지만 세 가지만 먹었습니다..

빠지지 않는 Tostada de camaron (새우) 와 Tostada de Pulpo (문어)입니다.